Incendios en Restaurantes Kebab

El Ayuntamiento de Lleida ha decretado el cierre indefinido de un restaurante kebab ubicado en el número 59 de la calle Corregidor Escofet, en el barrio de Balàfia. Esta medida se tomó el pasado 20 de noviembre debido a la incapacidad de los propietarios para presentar la documentación que acredite la existencia de sistemas de protección contra incendios en el local. Medios que abarcan desde un simple extintor o extintores, bocas de incendios, detección o sistemas de extinción automática en cocinas profesionales.

Falta de certificación de seguridad

El restaurante, Dheendha Sarkar SL, no proporciona pruebas al consistorio a través de sus técnicos que el establecimiento cumple con todas las normativas de protección contra incendios. Esto incluía la correcta instalación y señalización de los extintores, así como la certificación de que estos habían pasado la revisión anual obligatoria.

Multas coercitivas

El Ayuntamiento sancionó al restaurante al pago de tres multas coercitivas de 150, 300 y 600 euros. Y además, tras la última sanción, se advirtió a la empresa que, de no presentar los documentos requeridos en un mes, se procedería al cierre del local por infracción administrativa grave.

Cierre definitivo y vigilancia

El restaurante continuó en su actividad, ignorando las notificaciones, lo que llevó al cierre del establecimiento. Como este restaurante, se encuentran decenas de restaurantes repartidos por el territorio. La impunidad con la que estos titulares de actividades actúan en nuestras ciudades, pone en peligro los espacios. Es una cuestión de sentido común; tener a disposición los medios de protección contra incendios como extintores, extinción automática cocinas o bocas de incendio equipadas es sinónimo de coherencia laboral.

Entendemos que éste no es un caso aislado. Se hace necesario una implicación mayor de las administraciones públicas en el control y supervisión de este tipo de medidas.

Extinción automática cocinas: una medida esencial

Destaca la importancia de contar con sistemas de extinción automática en cocinas para evitar incendios de calado en las cocinas. Estos sistemas son cruciales para garantizar la seguridad en establecimientos de comida y restauración, ya que permiten una rápida respuesta en caso de incendio. La implementación de estas medidas no solo protege el negocio y a sus clientes, sino que también cumple con las normativas vigentes implementadas en nuestro CTE y evita sanciones significativas.

Es fundamental que todos los titulares de kebabs y negocios de restauración se aseguren de tener instalados y debidamente certificados los sistemas de protección contra incendios.