Estos son los restaurantes que tiene que visitar si estás en Vigo
Vigo, una hermosa ciudad portuaria en la región de Galicia, España, es famosa por su escena culinaria vibrante.
Vigo, una hermosa ciudad portuaria en la región de Galicia, España, es famosa por su escena culinaria vibrante. En Vigo, los establecimientos gastronómicos combinan la cocina tradicional de Galicia con estilos culinarios actuales. Si te encuentras en esta encantadora ciudad, aquí te presentamos algunos de los restaurantes imprescindibles que debes visitar.
Maruja Limón
En Vigo, solo hay un restaurante llamado Maruja Limón con una estrella Michelin, lo que lo convierte en una parada imprescindible para aquellos que disfrutan de la alta cocina. El restaurante está dirigido por el chef Rafa Centeno y ofrece una experiencia gastronómica que combina la cocina tradicional gallega con métodos modernos. El menú degustación de su restaurante es una celebración de los ingredientes locales y frescos, presentados de manera creativa. La Vieira con Espuma de Algas y Cítricos es una obra maestra que encapsula los sabores del Atlántico.
La Taberna de Tony
La Taberna de Tony es una excelente opción para una experiencia más informal pero deliciosa. El menú de este restaurante incluye tapas y raciones que combinan los sabores auténticos de Galicia. La atmósfera es acogedora y rústica, lo que la hace ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares. La Empanada Gallega, rellena de mariscos frescos, es un bocado tradicional que te hará regresar por más.
Othilio
Othilio, que se encuentra en el centro de Vigo, es conocido por su enfoque en la cocina de autor con un fuerte respeto por los productos locales. En cada plato, este restaurante combina la tradición con la innovación para brindar una experiencia única. El lugar es ideal para una cena privada debido a su elegante decoración y ambiente acogedor. El Pulpo a la Brasa con Cachelos es una versión moderna de un clásico gallego que no te puedes perder.
El Mosquito
En Vigo, el restaurante Mosquito es famoso por su marisco fresco y platos de pescado. Durante décadas, este restaurante ha estado sirviendo a locales y visitantes, ganándose una reputación como uno de los mejores lugares de la ciudad para degustar mariscos. La decoración es simple, lo que permite que la comida sea el tema principal. Las Almejas a la Marinera son una delicia que refleja la esencia de la cocina gallega.
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Follas Novas
Follas Novas es un restaurante que combina lo mejor de la cocina tradicional gallega con un toque de vanguardia. El restaurante se especializa en mariscos y pescados frescos; también hay opciones de carne y vegetarianas. Su carta de vinos es amplia, con un enfoque especial en los vinos gallegos. El Arroz Caldoso de Bogavante es un plato rico y sabroso que representa la abundancia de los productos del mar.