Descubra el ajo negro: Un chef muestra cómo prepara el postre más arriesgado

Es un producto de procedencia asiática, recientemente introducido en la alta cocina española. Diego Guerrero, chef y propietario del restaurante DSTAgE, apuesta fuerte con un arriesgado postre. Juega con la presentación y este ingrediente oriental, para sorprender al cliente.