Buñuelos y huesos de santo: así trabaja un pastelero días antes del uno de noviembre

Entramos en un obrador de Madrid para conocer las recetas de estas fiestas.  José y Maribel son dos pasteleros que nos muestran cómo trabajan a contrarreloj, en los preparativos previos al Día de los Difuntos. Confirman que se venden unos doscientos kilogramos de buñuelos al año.