Extintores para cocinas
La seguridad en la cocina es fundamental para cualquier hogar o negocio de hostelería. ¿Alguna vez te has preguntado qué harías si ocurriera un incendio en tu cocina? Los extintores para cocinas domésticas son herramientas esenciales que pueden marcar la diferencia entre un pequeño incendio y uno de gravedad. Los extintores de cocina son importantes en un hogar, pero más si cabe en negocios de hostelería. En estos casos, se instalan también sistemas de extinción automática en cocinas.
Extintores en la Cocina por seguridad
Las cocinas domésticas o industriales, son áreas de alto riesgo debido a la presencia de aceites, grasas y equipos eléctricos. Contar con un extintor adecuado o un sistema de extinción automática de incendios puede salvar vidas y prevenir daños materiales de entidad. Su instalación a nivel industrial es un requisito normativo.
Tipos de Incendios en Cocinas
Para entender mejor qué tipo de extintor necesitas, primero debes conocer los tipos de incendios que pueden ocurrir en una cocina.
Incendios de Clase A
Estos incendios involucran materiales combustibles comunes como madera, papel y tela. Aunque son menos comunes en cocinas, es posible que ocurran.
Incendios de Clase B
Son causados por líquidos inflamables como aceites y grasas, que son muy comunes en cocinas tanto domésticas como comerciales.
Incendios de Clase K
Dónde existen agentes combustibles como aceites de cocina y grasas vegetales o animales. Estos son los tipos de incendios más peligrosos en las cocinas debido a las altas temperaturas que se alcanzan.
Tipos de Extintores para Cocinas
Ahora que sabemos qué tipos de incendios pueden ocurrir, veamos los diferentes tipos de extintores disponibles.
Extintores de Agua
No son recomendados para cocinas, ya que el agua puede empeorar los incendios de grasa y aceite.
Extintores de Espuma
Son más efectivos que los de agua para incendios de clase B, pero aún no son ideales para incendios de clase K.
Extintores de Polvo Químico Seco
Son versátiles y pueden ser usados en incendios de clase A, B y C, pero no son los mejores para aceites de cocina.
Extintores de CO2
Ideales para incendios eléctricos y de líquidos inflamables, pero no efectivos para incendios de clase F.
Extintores de Clase F
Especialmente diseñados para incendios de aceites y grasas en cocinas. Utilizan un agente de extinción que enfría y saponifica los aceites, apagando el fuego de manera efectiva.
La elección del más adecuado debe hacerse en base a las necesidades de cada cocina doméstica o industrial y siempre atendiendo a los requisitos normativos establecidos.
