¿Sabes cortar bien un jamón? Te ponemos a prueba
Un profesional muestra la técnica que permite sacar el máximo partido a la pieza
![Foto vídeo: jamón](/asset/thumbnail,1280,720,center,center/media/elconfidencialdigital/images/2016/04/21/ECDIMA20160421_0018_1.jpg)
Antes de empezar es esencial contar con las herramientas básicas: tres tipos de cuchillo y el soporte idóneo. Luego nos ponemos manos a la obra.