Estos son los restaurantes que tiene que visitar si estás en Oviedo
Oviedo es la capital del Principado de Asturias y se destaca por su impresionante patrimonio histórico y cultural, así como por su ecléctica gastronomía.
Oviedo es la capital del Principado de Asturias y se destaca por su impresionante patrimonio histórico y cultural, así como por su ecléctica gastronomía. Oviedo tiene algo para todos los gustos, desde tabernas tradicionales que ofrecen platos asturianos tradicionales hasta restaurantes innovadores que ofrecen cocina contemporánea. Si visitas esta encantadora ciudad, aquí te presentamos una lista de restaurantes imperdibles.
La Corte de Pelayo
En el centro de Oviedo, La Corte de Pelayo se destaca por su atmósfera cálida y su gastronomía tradicional asturiana. Disfruta de platos tradicionales como la fabada asturiana, el cachopo y el cabrito guisado en este lugar. Su selección de sidras también es excelente, y es ideal para acompañar cualquier comida. La Corte de Pelayo es el lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía asturiana en un ambiente cómodo y cálido.
Tierra Astur
La marca de sidrerías Tierra Astur se ha hecho famosa por su entorno natural y su cocina tradicional asturiana. Aquí se pueden encontrar diversas tapas, quesos asturianos, embutidos y, por supuesto, sidra escanciada de manera tradicional. Tierra Astur ofrece una experiencia gastronómica entretenida y genuina debido al ambiente animado y la decoración tradicional.
Ca’ Suso
Ca' Suso es un restaurante moderno que se ha hecho famoso por su cocina creativa y su enfoque en productos de alta calidad. Para crear platos contemporáneos que sorprenden y deleitan, el chef Javier Loya ofrece un menú que cambia con las estaciones, utilizando ingredientes frescos y locales. La amplia y cuidadosamente seleccionada selección de vinos complementa perfectamente la oferta culinaria.
Casa Fermín
La gastronomía de Oviedo tiene un lugar destacado en Casa Fermín. Este restaurante, fundado en 1924, ha sabido combinar la tradición y la modernidad en su cocina. Casa Fermín, con una estrella Michelin, ofrece una experiencia gastronómica refinada con platos que se destacan por su presentación impecable y su uso de ingredientes locales de alta calidad. Para aquellos que desean experimentar una variedad de sabores en una sola comida, su menú degustación es una excelente opción.
Gloria by Nacho Manzano
El restaurante Gloria, dirigido por el chef Nacho Manzano, quien posee dos estrellas Michelin en su restaurante Casa Marcial, ofrece una versión más económica de la cocina asturiana de alta categoría. Gloria ofrece una experiencia gastronómica sofisticada en un ambiente informal al combinar platos tradicionales con técnicas modernas en su menú. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida de alta calidad sin las formalidades que acompañan a un restaurante de lujo.
El Reloj de Porlier
El restaurante El Reloj de Porlier combina la cocina asturiana con elementos modernos e internacionales. La ubicación en una plaza tranquila del casco antiguo de Oviedo es ideal para una cena tranquila. Los platos son innovadores y están bien presentados, y su sabor y frescura destacan. Su carta ofrece opciones vegetarianas y veganas, lo que lo convierte en una opción flexible para aquellos que buscan una dieta diferente.
