Estos son los restaurantes que tiene que visitar si estás en Valencia
Valencia es una de las joyas del Mediterráneo y es famosa por su impresionante arquitectura, sus playas soleadas y, sobre todo, por su excelente gastronomía.
Valencia es una de las joyas del Mediterráneo y es famosa por su impresionante arquitectura, sus playas soleadas y, sobre todo, por su excelente gastronomía. Desde las comidas tradicionales valencianas hasta las nuevas ideas culinarias, la ciudad ofrece una amplia variedad de platos. Si viaja a Valencia, estos son algunos de los restaurantes que no debe perderse.
Casa Montaña
Situada en la zona del Cabañal, Casa Montaña es una de las tabernas más destacadas de Valencia. Este restaurante, fundado en 1836, es conocido por sus tapas tradicionales y su amplia selección de vinos. Las croquetas de bacalao, las albóndigas de sepia y la ensaladilla rusa son platos recomendados. El lugar es ideal para aquellos que disfrutan de la buena comida debido a su ambiente cálido y su larga historia.
Ricard Camarena Restaurant
Ricard Camarena Restaurant es una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria de alta gama. Este establecimiento con estrella Michelin, dirigido por el chef Ricard Camarena, presenta una cocina creativa que enfatiza los productos locales. Para aprovechar los productos frescos, el menú degustación es una sinfonía de sabores cuidadosamente elaborados que cambia según la temporada. Camarena se ha convertido en uno de los restaurantes más destacados de la ciudad gracias a su ingenio y habilidad.
La Pepica
Otro restaurante icónico de Valencia es La Pepica, ubicado en la playa de la Malvarrosa. Es famoso por sus deliciosas paellas y platos de mariscos, que tienen más de cien años. Uno de sus clientes más famosos, Ernest Hemingway, elogió sus paellas. No puedes dejar de probar la Paella Valenciana, hecha con conejo, pollo, judía verde y garrofó, o la Paella de mariscos si prefieres los sabores del mar.
Casa Roberto
Casa Roberto es el lugar adecuado para disfrutar de una paella valenciana genuina. Este restaurante es conocido por su paella hecha con cuidado, utilizando ingredientes locales y frescos. Casa Roberto es una excelente opción para los amantes de la paella debido a su atención al detalle y respeto por la tradición. Además, hay otros platos valencianos que merecen ser probados en su menú.
El Poblet
Otro destino imprescindible para los gourmets es El Poblet, que cuenta con dos estrellas Michelin. El restaurante, liderado por el chef Quique Dacosta, ofrece una experiencia culinaria única que combina técnicas modernas con sabores tradicionales. El menú degustación es una verdadera obra de arte que transporta a los comensales a través de los sentidos. Cada plato está preparado con cuidado y utiliza ingredientes de la mejor calidad.
La Salita
La Salita, dirigido por la chef Begoña Rodrigo, es un establecimiento gastronómico que ha obtenido elogios por su cocina innovadora y su ambiente acogedor. La chef, quien ganó la primera edición de Top Chef España, elabora menús degustación que varían según las estaciones, empleando productos locales y frescos. La experiencia en La Salita es visual y gustativa, con platos que sorprenden por su sabor y presentación.
