Estos son los restaurantes que tiene que visitar si estás en Valladolid
Valladolid, una ciudad llena de historia y cultura en el centro de Castilla y León, ofrece una excelente oferta gastronómica.
- La Parrilla de San Lorenzo
- Restaurante Trigo
- La Criolla
- Restaurante El Consejero del Rey
- Restaurante Niza
Valladolid, una ciudad llena de historia y cultura en el centro de Castilla y León, ofrece una excelente oferta gastronómica. Valladolid es un paraíso para los amantes de la buena comida, con una amplia gama de restaurantes que ofrecen desde la cocina tradicional castellana hasta innovadoras propuestas contemporáneas. Te presentamos a continuación una selección de restaurantes que debes visitar si estás en esta encantadora ciudad.
La Parrilla de San Lorenzo
Para aquellos que buscan una experiencia genuina de la cocina castellana, La Parrilla de San Lorenzo es un lugar de visita imprescindible. Este restaurante se encuentra en un monasterio del siglo XVI y ofrece un ambiente histórico único que complementa su excelente cocina. El lechazo asado en horno de leña, un plato tradicional de la región, es su especialidad. Además, en el establecimiento se encuentra una amplia variedad de vinos de la región de la Ribera del Duero, que son ideales para complementar el menú
Restaurante Trigo
El Restaurante Trigo, ubicado en el centro histórico de Valladolid, es una joya gastronómica que ha recibido una estrella Michelin por su excelencia gastronómica. Trigo, dirigido por Víctor Martín y Noemí Martínez, ofrece un menú degustación que combina técnicas modernas con productos locales de alta calidad. Su creatividad y habilidad se pueden ver en platos como el arroz de pichón o el cochinillo confitado. Trigo ofrece una experiencia culinaria inolvidable gracias a su ambiente elegante y al servicio impecable.
La Criolla
El restaurante La Criolla en Valladolid es famoso por su cocina mediterránea con influencias locales y ofrece una atmósfera cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena íntima. Su menú ofrece desde tapas creativas hasta platos principales elaborados con ingredientes frescos y de temporada, destacando los arroces y la fideuá, así como sus deliciosos postres caseros. Además, la Criolla cuenta con una extensa bodega.
Restaurante El Consejero del Rey
Otro conocido chef en Valladolid es el Consejero del Rey, quien ha reinventado platos tradicionales castellanos. Este restaurante se encuentra en una ubicación privilegiada cerca de la Plaza Mayor y ofrece una carta que celebra los sabores locales con un toque contemporáneo. Su enfoque innovador se puede ver en platos como solomillo de ternera con salsa de vino tinto y merluza al horno con almejas. El servicio amable y la atmósfera cálida hacen de cada visita una ocasión especial.
Restaurante Niza
El Restaurante Niza es una excelente opción para aquellos que desean explorar sabores internacionales. Niza ofrece una amplia gama de platos italianos, desde pizzas artesanales hasta pastas frescas hechas en casa. El ambiente es acogedor y moderno, lo que lo convierte en el lugar ideal para una comida tranquila o una cena especial. La pizza de trufa y boletus y la lasaña de rabo de toro son dos de sus platos más populares. Además, su selección de vinos españoles e italianos es ideal para combinar con cualquier elección del menú.
